Ленено семе Ползите и рисковете от консумацията на ленено семе
Лененото семе или ленено семе на английски е храна, която се е увеличила през последните години с големите си ползи за здравето. Но внимавайте! В допълнение към тези ползи, лененото семе има и някои рискове.
Ползите от лененото семе идват от голямото му хранително съдържание. За какво е?
Като най-добрият източник на омега 3 мастни киселини, лененото семе е чудесна алтернатива за грижа за здравето на косата, ноктите, кожата, кръвното налягане и за балансиране на холестерола, предотвратяване на рак и дори отслабване.
Тези предимства поставят лененото семе сред храните, които трябва да включваме най-много в диетата си, въпреки че винаги се вземат предвид възможните му противопоказания.
Какво представлява лененото семе?
Лененото семе е семето на лен (Linum usitatissimum), много признато растение в текстилната индустрия, защото от стъблото му се правят тъкани със същото име. Канада, Русия, Китай и Индия са най-големите производители на лен.
Лененото семе, ленено семе, се използва за извличане на маслото и за получаване на брашно, както за консумация от човека. Лененото масло се използва в готвенето, а също и в козметичната индустрия и неговите хранителни и здравословни свойства са широко признатите му ползи.
Ползите от лененото семе идват от състава му, състоящ се от голям процент диетични фибри (разтворими и неразтворими) и мастни киселини като омега 3, омега 6, омега 9 и линолова. - всички с големи ползи за здравето.
Освен това лененото семе съдържа витамин В1, мед, манган, магнезий, фосфор и селен.
Лененото семе съдържа повече омега 3, отколкото рибеното масло, като е идеална хранителна алтернатива на допълващите вегетариански диети.
Предимства на лененото или лененото семе
Ленът се използва за:
- Алергии: Лененото семе се използва за намаляване на алергичните реакции към различни източници и е известно, че подобрява имунния отговор на организма, когато се консумира редовно в диетата под формата на масло или семена.
- Рак: Няколко проучвания показват, че редовната консумация на омега 3 не само предотвратява развитието на различни форми на рак, но и в някои случаи елиминира съществуващите ракови клетки. Антираковите ползи от лененото семе го правят основна съставка в нашата диета.
- Сърце: Омега-3 мастните киселини в лененото семе спомагат за понижаване на триглицеридите и холестерола в кръвта, понижават кръвното налягане и намаляват риска от инфаркти и белодробна емболия.
- Предменструален синдром: Ползите от ленено семе за жените включват регулиране на цикъла им. Редовната консумация на ленено семе помага за облекчаване и премахване на предменструални симптоми като колики, раздразнителност и задържане на течности.
- Кожа: Използвано в диетата или локално, лененото семе подобрява качеството и текстурата на кожата, облекчавайки различни състояния, вариращи от екзема до акне.
- Храносмилане: Лененото семе е отлична храна за предотвратяване и облекчаване на стомашно-чревни състояния, вариращи от запек до раздразнително черво, гастрит и ентерит.
- Депресия: Въпреки че това е противоречива тема, според някои експерти редовната консумация на ленено семе регулира настроенията и предотвратява и облекчава симптомите на депресия.