Ленен хляб със стафиди, фибри и омега 3 за закуска - Диета Алба

СЪСТАВКИ

Съставки за 10-порционен ленен стафиден хляб. Хранителната информация се поставя като порция за ЕДИН човек

150гр. ленени семена или ленено брашно

8 белтъка

Пакетче с мая

Подсладител на вкус

ПРОСТО И ЗДРАВО

РАЗРАБОТКА

Загряваме фурната до 180 градуса.

Измерваме количеството ленени семена и ги смиламе до текстура като брашно от галета (трик е първо да смелите 5 супени лъжици, а след това останалите 5, за да получите по-добра текстура). Ако имаме ленено брашно, просто тежим 150 грама.

Изсипете смления лен или ленено брашно в купа, добавете сашето с мая и го разбъркайте добре.

Добавете белтъците, стафидите и подсладителя на вкус и разбъркайте добре за няколко минути. Сместа ще бъде гъста и еластична.

---