Лекарствени приложения и любопитство на картофите

Новини

Лекарствени приложения и любопитство на картофите

Картофът:

Научно наименование Solanum tuberosum. Принадлежи на семейство Solanaceas, същото като доматите.

Много растения от това семейство са изключително отровни. Например, Datura stramonium е известен със своите халюциногенни ефекти. Вещиците от Средновековието са го използвали, за да постигнат усещането за летене. Проблемите с растенията обикновено идват, тъй като дозата, при която има халюциногенни ефекти, и смъртоносната доза са много близки. Друга нощница е Atropa belladonna, чийто алкалоид предизвиква разширяване на зеницата при ниски дози и е използван през Средновековието от дамите, за да увеличи красотата им, откъдето идва и името му. В Сиера де Лас Нивес се намира Atropa baetica, която произвежда силни халюцинации, които също са близки до фаталните дози.

Картофът също има своите опасности. Стъблата и листата съдържат алкалоида, наречен "соланин", много токсичен; грудката не я произвежда, освен ако не я осветите и тя започне да пониква, не забравяйте, че грудката всъщност е стъбло. В този случай е възможно картофите да причинят отравяне и е имало случаи на смърт на животни чрез ядене на зелени картофи. Естествено, това е разумен риск. По-голямата част от времето картофите не създават никакви проблеми. Картофите всъщност са отровни, но рискът да ни отрови е абсолютно нисък или по-добре нулев, стига да не се консумират сурови.

---