Лека зеленчукова лазаня

Състав:

3 тиквички
3 патладжана
4 зрели домата
2 топки моцарела
босилек
ароматни билки
масло
Сол

Разработка:

Нарежете тиквичките и патладжаните на дълги филийки (не на дискове). Намажете лист за печене с малко олио, поставете филийките върху него и печете до златисто кафяво от двете страни. Когато са готови, извадете ги от фурната и подправете със солта и ароматните билки.