Лека руска салата

През лятото са желани пресни и леки ястия и въпреки че руската салата е много освежаваща, тя не се характеризира с това, че е лека или лека.

Това може лесно да бъде променено чрез заместване на традиционния майонезен сос с много по-здравословен сос от кисело мляко. Също така ще намалим калориите, ако вместо тон в масло използваме естествен тон.

Тези малки трикове ще ви спестят няколко калории и ще ги забележите в теглото си.
Тази лека руска салата е много достъпно ястие и се приготвя за 30 минути.

Състав:

3 средни картофа
2 моркова
250 гр. Зелен фасул
250 гр брюкселско зеле
250 гр грах
2 кутии естествен тон
Сол на вкус

За приготвяне на соса:

1 натурално обезмаслено кисело мляко
Плискане на лимонов сок
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
Черен пипер и сол, на вкус
Шепа нарязан лук

подготовка:

Стъпка 1. В тенджера с вода и сол варете брюкселското зеле и морковите на силен огън за около 20 минути, докато не видим, че са нежни.