Лека руска салата пет прости и освежаващи трика, за да я направите

Ама, партньорка и читателка на eldiario.es ни пита дали знаем рецепти за приготвяне на лека руска салата за този август, тъй като той уверява, че това е най-големият му летен порок. Всъщност имаме няколко трика, но преди да ви ги предложим, първият е много по-елементарен: ако искаме руската салата да не стане толкова угоена, трябва да премахнем хляба, който потапяме в нея, и особено крутони. С този малък жест ще се отървем от много празни калории.

Кои летни плодове имат най-много калории и кои с най-малко калории?

Въпреки това трябва да се отбележи, че руската салата е едно от онези вкусни ястия в горещите дни, заради свежестта си, хрупкавите си компоненти и вкуса си, но и защото ни засища и хидратира. Само по себе си това е изключително здравословна рецепта, изобретен от френски готвач за московски ресторант. Руската салата осигурява фибрите и водата на варените зеленчуци заедно с протеините на рибата тон и яйцето, както и свойствата на зехтина, винаги препоръчвани за неговите мононенаситени мастни киселини.

Въпреки това майонезата, която е от съществено значение за руската салата, е проблем, когато става въпрос за преброяване на калориите й надолу сместа от яйчния жълтък с маслото, два висококалорични продукта. В допълнение, жълтъкът не е безопасен през лятото, защото е един от най-микробиологично нестабилните продукти и е податлив на замърсяване с микроби. Всъщност, използването му е забранено в барове и ресторантипоради тази причина използването му е забранено в барове и ресторанти. И дали салатата на слънце с яйчен жълтък е опасност за червата.