Лек шоколадов вулкан
Обичате ли шоколадови десерти, но всеки път, когато мислите да хапнете такъв, се чувствате виновни? Днес ви оставям вкусна рецепта за шоколадова торта без захар и идеална за да премахнете този апетит и да му се насладите без съжаление.
Ситуационни предимства... Неустоим десерт за любителите на шоколада, съставките са много лесни за намиране и времето за приготвяне е много бързо. Идеално да поглезите малките си тази ваканция.
Състав: (6 порции)
- Спрей за готвене (за омазняване)
- 260 грама тъмен шоколад 90% какао
- 150 грама кокосово масло
- 5 ясни парчета
- 2 парчета яйчен жълтък
- 5 сашета стевия
- 40 грама кокосово брашно или овесени ядки
- 40 грама смлян овес
- 1/4 чаша бадемово мляко
Режим на подготовка:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Намажете 6 отделни решетки за тиган и фурна с малко спрей за готвене, по един изстрел за всеки тиган.
- Разтопете шоколада заедно с кокосовото масло в микровълновата печка. Направете това на кратки интервали от време, за да предотвратите изгарянето на шоколада и разбъркайте с дървена лопата, за да включите.
- Разбийте белтъците и жълтъците в купа заедно с пликовете от стевия, докато се интегрират и получете гладък вид.
- Добавете кокосовото брашно и смления овес; смесете с обгръщащи движения, докато се включат.
- Загрейте бадемовото мляко в малка тенджера и извадете, когато започне да кипи, оставете го да почине за 2 до 3 минути.
- Добавете топлото мляко към сместа от белтъци и жълтъци; бийте енергично с балон.
- Налейте разтопения шоколад и разбийте отново, докато получите хомогенна консистенция.
- Изсипете сместа в отделните форми и печете 12 до 15 минути или докато на повърхността на питите се образува твърда кора.
- Сервирайте извън фурната и се насладете.