Лек и вкусен сладолед
Е, лятото е тук. жегата и свободното време ви канят да водите по-спокоен начин на живот и изкушенията са много и по-трудни за избягване. Щом се появи слънцето, плажът, терасите ... небцето ни моли за студени напитки и ястия. Е, здравословната и балансирана диета не е несъвместима с възможността да се наслаждавате на лек сладолед или бира, придружена от протеинова капачка.
Лятото е времето, когато трябва да презаредите батериите си, така че енергията да продължи до края на зимата. Много е важно да прекъснете връзката както физически, така и емоционално, но в същото време трябва да се погрижите малко за диетата си, така че лятото да не ви остави няколко излишни килограма.
За да можете да се насладите и да се насладите на едно от летните удоволствия, ние ви оставяме няколко препоръки относно сладоледа.
Видове сладолед
Млечен сладолед: те имат минимум 2,5% мазнини от млечен произход и минимум 6% сух екстракт от постно мляко. Обезмасленото мляко трябва да има максимум 0,30% масленост, като последните са по-препоръчителни.
Кремообразен сладолед: имат поне 2,5% протеини и поне 8% мазнини само от млечен произход, които могат да бъдат сметана или масло.
Водни сладоледи: основният му компонент е водата. Хранителната им стойност е по-ниска от предишните, с изключение на това, че съдържат значително количество захари или плодове. Те имат минимум 12% сух екстракт и често са известни като "полюси".
Сорбети: трябва да има поне 15% плодове и 20% общ сух екстракт.
Сладолед на основата на зеленчукови напитки: има голямо разнообразие, ориз, овес, соя, чиа и др. Добра алтернатива на традиционните сладоледи, ако сте непоносими към веган или лактоза или млечен протеин. Всъщност не бива да се наричат сладолед, тъй като това име се отнася само за продукти, които имат минимум 5% мазнини и протеини от млечен произход.
Характеристики на диетичните сладоледи
The индустриален сладолед с кремообразна текстура, Те обикновено съдържат транс-мазнини, вид мазнина, която се получава чрез хидрогениране на растителни масла (традиционни маргарини) или чрез печене (пълнени с шоколад бисквитки, сладкиши, сладкиши, предварително приготвена храна, бързо хранене, пуканки в микровълнова фурна, зърнени закуски от шоколада). .), предварително сварени (пици, кнедли, крокети и др.). Тези мазнини са по-лоши от наситените мазнини на сърдечно-съдово ниво, затова проверете етикетите на сладолед за липса на "частично хидрогенирано растително масло" или "палмово масло".
The занаятчийски сладолед Те са съставени от 40% мляко, което го прави привлекателен начин за децата да укрепят костите си благодарение на калция и фосфора, които осигуряват. Но трябва да гледате етикетите, за да изберете тези, които осигуряват по-малко мазнини, захар или глюкозен/фруктозен сироп, тъй като те осигуряват празни калории, които не благоприятстват балансираното хранене.