Ледено кафе - със сладолед и др
Леденото кафе е напитка за утоляване на жаждата в горещ ден. Най-популярно е гръцкото кафе с ледено кафе, приготвено с помощта на блендер, направен от разтворимо кафе, мляко и лед. Ледено кафе със сладолед и бита сметана също е популярно. Въпреки това, това студено кафе осигурява много калории. Проверете какви свойства и хранителни стойности има за студено кафе.
Съдържание:
Леденото кафе е студена напитка, приготвена от кафе и лед. Първата напитка, наподобяваща днешното ледено кафе, е приготвена в Алжир около 1840 г. от кафеен сироп и студена вода, така нареченото ледено кафе.
През 19-ти век менюто включваше ледени кафета, известни като кафе на фрапе и те станаха популярни през първата половина на 20-ти век в САЩ.
Методите за приготвяне на студено кафе се различават в зависимост от региона. В Австралия леденото кафе се сервира със сладолед и бита сметана или с какао на прах, сметана.
Леденото кафе се предлага и под формата на пакетирана готова за пиене напитка. В Канда се прави замразено капучино, известно като Ice Capps, а в Германия се сервира студено кафе подобно на Австралия, със сладолед и бита сметана.
В Словения, освен сладолед и бита сметана, към кафето се добавят бадемови люспи или шоколад, докато в Гърция е популярно кафе Frappe, състоящо се от разтворимо кафе, вода и захар с характерна пяна. Към напитката понякога се добавят кубчета мляко и лед.
Ледено кафе - фрапе и др
Леденото кафе се приготвя по два начина: чрез добавяне към горещата и сладка запарка от лед или чрез приготвяне на студено кафе с добавка на сладък сироп, защото захарта почти не се разтваря в студена вода.
Ледено кафе се приготвя от студено сварено разтворимо кафе с евентуално добавяне на захар и се смесва, за да се получи пяна, към която се добавят кубчета лед и мляко или вода (кафе Frappe).
Друг начин е да направите ледено кафе от смлени зърна кафе. Еспресо машината се нуждае от еспресо, към което по желание се добавя захар и се изсипва в шейкър с кубчета лед, след което се разбърква (Freddo Espresso).
ДОБРЕ ДА ЗНАЕТЕ: Кой е най-добрият начин да утолите жаждата си?
По малко по-различен начин се приготвя Freddo Cappuccino: към кубчетата лед се добавя подсладено еспресо и същото количество пенливо мляко.
Можете също да добавите сладолед и студено мляко към студено еспресо. Всичко трябва да се смеси, за да се получи кадифена консистенция.
Също така, има версия на шоколад с ледено кафе: еспресото разтваря шоколада, добавя кубчета лед и мляко. По желание тази версия на кафе може да се сервира с разбита сметана.