Лечебни храни от акне и утежняващи новини в здравеопазването
Акнето е кожно заболяване, което е широко разпространено на Запад, особено сред тийнейджърите. Произходът му е многофакторен, въпреки че генетиката, андрогените, инсулиновите фактори, някои възпалителни маркери и неконтролираното размножаване на бактериите Cutibacterium acnes в порите играят ключова роля. Диетичният фактор обаче става все по-решаващ в литературата.
В този смисъл най-убедителните научни доказателства относно неблагоприятните храни се намират в диети и храни с високо натоварване и гликемичен индекс. Съществува тясна връзка между консумацията на захари, сладки газирани напитки, хипергликемични зърнени култури и акне. Този клас храни изглежда влияе върху секрецията на определени хормони и разпространението на биохимични фактори като IGF-1, които насърчават хиперсекрецията на себума през порите. Следователно хлябът, тестените изделия, сладкишите, някои плодове с високо съдържание на фруктоза, някои зърнени храни или сладкиши трябва да се модерират, ако не се потискат, или да се приемат по изключение в зависимост от изпълнявания спорт (ключово парче, между другото, за да се отървете от болестта или да намалите то).
По същия начин има и много високи доказателства за това млечните продукти като цяло имат индуцираща и утежняваща роля при заболяването. По-специално млякото има много вредно въздействие върху акнето, особено колкото по-обезмаслено е, тъй като те произвеждат много по-висока инсулинова реакция (главно защото в пълномасленото мляко мазнината отслабва пика на инсулина). Освен това, някои съединения в млякото нарушават ендокринната сигнална система, оказвайки негативно влияние върху активирането на mTORC1 киназа, а серумът и протеините им допринасят за повишаване на постпрандиалния инсулин и плазмените нива на IGF-1. Всичко това по различни начини е свързано с появата и влошаването на акнето, така че човек, който страда от него, трябва да се опита напълно да го премахне от диетата си и да оцени резултатите. Включително, между другото, производни като кисело мляко или суроватъчен протеин (така консумирани от спортисти и толкова често използвани като добавка във фитнес залите). Граховият протеин може да е по-подходящ за хора, които искат да добавят, предвид ефекта му върху контрола на кръвната глюкоза.
По отношение на мазнините, Истината е, че въпреки славата, която носят, не всички от тях са лоши. Въпреки че е вярно, че засегнатите хора трябва да следят консумацията на някои видове и да приемат повече други. Например, a увеличена консумация на линолова киселина и ω-3 Той е свързан с по-ниски нива на IFG-1, хиперкератинизация на фоликулите (прекомерно производство на мъртва кожа), възпалителни цитокини и нискостепенно хронично възпаление. Както добре консумация на наситени, трансмазнини Y. с дисбаланс в съотношението на мастни киселини ω-3 и ω-6, както и прекомерна консумация на ω-6 Той е свързан с акне. Идеалното би било да се увеличи консумацията на онези храни, които съдържат повече омега 3 и да се намали максимално омега 6. Може да е изненадващо, че например храни като орехи или кокосово масло, които имат много добра репутация за своите свойства, може да не са толкова полезни за акне поради липидния им профил и засегнатото лице може би трябва да смекчи консумацията си и да разбере кои са тези храни, които са с твърде високо съдържание на омега-6 или наситени мазнини.