ЛАЗАГНА С НИСКА КАЛОРИЯ ЗЕЛЕНЧУЦИ - ВИРТУАЛЕН ТРЕНАЗЕР

ниска

Днес ще ви покажа как да направите лека зеленчукова лазаня, която е наистина вкусна. Ако харесвате тестени изделия и зеленчуци, ще се влюбите в тази лазаня. Вкусно и лесно за изпълнение! Въпреки че отнема малко работа, си заслужава.

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА LASAGNA:

  • 12 чинии тестени изделия за лазаня.
  • 1 тиквичка
  • 1 патладжан
  • 2 моркова
  • 200 г спанак
  • Натрошен натурален домат (или го направете домашен, както ще ви покажа по-долу)
  • 100 г настъргано меко сирене с ниско съдържание на мазнини
  • 200 г гъби
  • Риган на вкус

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА НИСКОМАЗЕН БЕХАМЕЛ:

  • 400 мл обезмаслено мляко или растително мляко
  • 1 или 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка индийско орехче

СЪСТАВКИ ЗА ЛЕКАТА ДОМАТНА СОСА:

  • Естествен натрошен домат
  • Зехтин
  • Риган
  • Сол
  • Черен пипер

ПОДГОТОВКА:

  • В микровълновата фурна затопляме 300 мл мляко с максимална мощност за 2 или 3 минути. Разреждаме царевичното нишесте с останалите 100 ml.
  • След като млякото е горещо, го добавяме към студеното мляко с царевично нишесте и добавяме зехтина, солта и индийското орехче.
  • След като всичко се смеси, го разбъркваме добре с няколко пръчки, покриваме го с прозрачна хартия и връщаме в микровълновата за 4 или 5 минути също на максимална мощност. Накрая го запазваме до момента на консумацията му.