Лаврак в папилот със зеленчуци Нека обърнем деня
Състав:
Описание
Папилотът е един от най-здравословните начини за ядене на риба, както и вкусно, лесно и бързо. Резултатът е лек и много сочен, какво повече бихте могли да поискате? Опитайте тази лаврак ал папилот със зеленчуци.
Измийте доматите и ги нарежете на филийки. Обелете лука и го нарежете на жулиени, тоест на тънки ивици. Накрая обелете скилидките чесън и ги нарежете наполовина, за да премахнете зародиша, отговорен за това, че го прави несмилаем за някои хора, и повторете. След като това стане, нарежете го на листове.
Сега ще оформим папилота. Можете да използвате алуминиево фолио или мазна хартия. Така или иначе процедурата е същата. Изрежете правоъгълно парче с голям размер. В центъра подредете отгоре лука и доматите. Сложете сол.
Изплакнете филетата от лаврак с вода, без централната кост, за да отстраните останалите примеси и подсушете леко с абсорбираща кухненска хартия. Солете и пипернете лаврак.
Поставете филетата от лаврак върху зеленчуците, като кожата докосва зеленчуците, а месото от лаврак е обърната нагоре. В идеалния случай трябва да подготвите торбичка за всяко филе от лаврак.