LASSI - АЙУРВЕДИЧЕСКАТА ПРОБИОТИЧНА НАПИТКА - Centro Ayurveda Harit
Храна, Аюрведа, През лятото, Рецепти
LASSI - АЙУРВЕДИЧНАТА ПРОБИОТИЧНА НАПИТКА
Ласи Това е любимата ни напитка за лятото и не само защото е вкусна и освежаваща! Искате ли да знаете защо е перфектно допълнение към диетата?
The Пробиотици Днес те са станали толкова популярни и необходими, че се добавят към всякакви храни, за да ги обогатят: енергийни блокчета, замразено кисело мляко, сокове, бисквитки ... Пробиотиците се предлагат и като хранителни добавки, често под формата на капсули. Въпросът е, трябва ли да добавяме пробиотици към нашата диета? Продаваните продукти ли са най-добрият начин да го направите? Как можем да ги вземем с храната си?.
Пробиотиците са микроскопични живи организми, които се намират естествено в тялото, особено в червата. Наличието на много пробиотици е от полза за нашето здраве, тъй като:
- Те помагат за разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати.
- Допринася за усвояването на минералите.
- Те предпазват лигавицата на червата от вредни бактерии; които предотвратяват свръхрастежа на вируси и дрожди.
- Те укрепват имунната система и предотвратяват инфекции.
Тези полезни микроорганизми живеят в нас още от бебета. въпреки това, полезната флора на повечето хора е атакувана от околната среда под формата на антибиотици (които убиват добри и лоши бактерии), стрес и модерна диета, богата на рафинирани въглехидрати и разбира се вредна бяла рафинирана захар (който се храни с дрождите, които растат в червата). Това прави нашите малки чревни воини много уплашени и евентуално биха се радвали да получат малко помощ под формата на пробиотични храни като ласи.
Въпреки че обогатените с пробиотици храни имат някои предимства, те не са най-естествените източници. От всички храни, които съдържат пробиотици, киселото мляко е най-известното и широко достъпно в западния свят. Изглежда, че това е най-добрият начин да вкараме пробиотици в системата по две причини: