LA SAGRA-Molson Coors добавя към своя каталог пет FACE безглутенови бири
LA SAGRA Без глутен, BURRO от Sancho Tequila, BURRO от Sancho Vodka и Lima, BURRO от Sancho Lager и Madrí Pilsner. С пускането на тези пет препратки пивоварната в Толедо засилва стратегията си, като поема много мощен ангажимент към нарастващ сегмент, който обслужва значителен процент от населението.
Това са пет безглутенови занаятчийски бири с най-високо качество, сертифицирани с регистрираната търговска марка „Espiga Barrada“ (ELS), което е крайъгълен камък в сектора в Испания. За да се получат тези пет референции, необходимите процедури са модифицирани, така че майсторът на пивоварната да може да работи с максимални гаранции, но винаги поддържайки вкуса на занаятчийските бири La Sagra-Molsonn Coors, собствената марка на къщата от създаването й през 2011 г.
За разработването на тези нови справки системите за изплакване и почистване на резервоарите са проверени, за да се избегне съществуването на следи; Закупени са специфични резервоари за производство на безглутенова бира и е въведена система за вътрешен анализ, която подчертава контрола преди бутилирането на бирите. Всичко това е одитирано външно, за да се гарантира, че всички процеси се спазват стриктно.