La Chanca Ползи и свойства на треска
20 ноември Ползи и свойства на треска
Треската се превръща в една от най-ценените риби, която принадлежи към семейство Гадидос. Ловят се в студени морета, като ги локализират главно в Северния Атлантик. По отношение на месеците от сезона, през които можем да го намерим в рибарника, месеците декември, януари, февруари, март, април и май се открояват преди всичко.
Хранителни свойства
От хранителна гледна точка истината е, че атлантическата треска е бяла риба, която се откроява именно с много ниско съдържание на мазнини. Всъщност треската има тенденция да запазва мазнините си преди всичко в черния дроб, който всъщност се използва за производството и разработването на рибено масло.