La Boqueria празнува 180 години в защита на храната, кухнята и гастрономията

Пазарът пуска тримесечното списание Boqueria180

защита

BARCELONA, 16 (EUROPA PRESS)

Пазарът на Boqueria ще отпразнува 180 години на 19 март с широка програма от дейности, които ще извършва през тази година 2020 по три основни оси: храна, гастрономия и продукт.

В церемонията по представянето на годишнината първият заместник-кмет на Барселона Жауме Колбони припомни, че La Boqueria е част от същността и душата на града: „Това е най-добрият пазар в света“.

Поради тази причина „леймотивът“ на празника е „180 години хранене на Барселона“ и предлага готварски дейности и разговори с готвачи, ресторантьори, гастрономи, изследователи, учени, журналисти и „влиятелни лица“.

Сред готвачите, които ще участват, са Карме Рускаледа, братята Торес и Нанду Джубани; гастрономите Toni Massanés и Núria Bguena; писателите Карлос Занон и Тони Итурбе и журналистите Тана Коладос и белег Брок.

Президентът на Бокерия, Салвадор Капдевила, отпразнува постоянното развитие на пазара с нови продукти и търговски формули и начини за връзка с клиенти, жители на Ciutat Vella, Барселона и чужденци.