Кутии за обяд за училище - La Nueva España
Ние ви помагаме да изберете най-добрите храни, които децата ви могат да вземат на училище в tupperware
Новини, запазени във вашия профил
Тази учебна година те вероятно ще изглеждат още кутии за обяд в училищата и испанските институти, в които учениците ще носят храната си от вкъщи, така че семейството да спести месечната разписка (или поне част) от училищната трапезария. Носенето на кутия за обяд досега беше ограничена възможност; в публичното начално образование то беше ограничено до много специфични случаи и се даваше повече в институти или някои частни центрове. Но в лицето на кризата и нарастването на случаите, наблюдавани миналата година, образователните власти отвориха вратата за тази възможност в различни автономии (Каталуния, Мадрид, Валенсия, Галисия). В някои от тях това е регламентирано, въпреки че решението е оставено на центровете дали да се разреши кутията за обяд или не и как да се организира.
Въпросът е дали носенето на кутията за обяд ще влоши диетата на учениците. Някои консултирани диетолози смятат, че не е задължително, но подчертават, че отговорността за адекватната диета в такива случаи ще бъде изцяло на семействата и че има много аспекти, които трябва да се вземат предвид.
"В повечето проучвания през последните години беше установено, че децата се хранят по-добре в училищната трапезария тъй като у дома те обикновено могат да ядат само това, което искат, а не това, което трябва, докато в училище опитват нови храни. Училищните трапезарии се разглеждат с резерв, но повечето предлагат a хранително правилно, разнообразно и балансирано меню, тъй като те обикновено се наблюдават от здравни власти или диетолози ", казва Роза Ортега, професор по хранене в Университета Комплутенсе в Мадрид и член на Испанската академия по хранене, съставена от експерти.
Здравословна диета
„За да подготвим кутията за обяд, идеалното би било да се приложат същите насоки, които се следват при изготвянето на училищно меню“, казва Роза Ортега. „Истината - добавя той - е, че трябва да посъветвате да поставите в кутията за обяд това, което се яде по-рядко: зеленчуци, бобови растения, зеленчуци, парчета плодове и малко хляб, храна, която се оставя настрана от страх да наддават на тегло и в крайна сметка се заменят с други, които напълняват повече ". И ако поставите в училищната кутия за обяд това, което детето харесва най-много (за да не го изхвърля), на вечеря ще трябва да му сервирате други храни, които то трябва да яде и може би той харесва по-малко.
A Здравословна диета трябва да включва храни, които допринасят най-вече въглехидрати (тестени изделия, ориз, зърнени храни), тези с много фибри, витамини и минерали (зеленчуци, зеленчуци и плодове), които осигуряват хидрати и в същото време протеин, като бобови растения и такива с протеини: месо, риба и яйца. Повече риба, отколкото месо; повече пилешко, пуешко или заешко и постно месо, отколкото мазнини. Консумацията на тези групи храни трябва да се извършва според препоръчаните количества и честоти.
Много семейства са поели част от отговорността за пълноценното хранене на децата си в училищната трапезария, предвид големия брой деца, които ядат основното си ястие в образователния център пет дни в седмицата. Според хранителните препоръки за пет енергийни приема на храна на ден, които много деца следват, храната допринася с 30-35%. По този начин в много домове чувате, че „за вечеря, каквото и да било“, критерий, който, ако използвате обяд като кутия за обяд, трябва да се преразглежда в много случаи. „Много е важно храната, която се поставя в кутията за обяд, да се смята за мислене за това какво ще бъде погълнато през целия ден, че броенето на всички приети там е препоръчителното количество и разнообразие от хранителни вещества“, казва Ортега.