Курс на Lic Exchange System
ПРОГРАМА НА КУРСА
ОБМЕННА СИСТЕМА
РАСА: ХРАНЕНЕ
КООРДИНАТОР: лиценз Натали Риос.
УЧИТЕЛИ: Лиц. Натали Риос/Лиц. Verónica Griñó/Lic. Gilda Pane/Поканени професионалисти, специализирани в различни дисциплини (медицина, психология, медицински сестри, физическо възпитание)
ВЪВЕДЕНИЕ
Системата за обмен е метод, който позволява да се научи еквивалентността на храните според техния химичен състав. Тя е в основата на новата класификация на храните и представлява незаменим инструмент за използване на Хранителната пирамида във всяко от нейните приложения, независимо дали в образованието, планирането или оценката на диетите.
Диетологът от XXI век не може да забрави този метод, толкова необходим, за да се постигне придържане на пациента към лечението чрез лесен, практичен и възможен хранителен план, който да се изпълнява на всяко място и ситуация.
Заедно с тази работна система, ние също искаме да предложим цялата информация, която е необходима, когато посещавате клиника по хранене.
С ОБЩО ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ
Осигурете теоретично-практически знания за МЕТОДА ЗА ОБМЕННА СИСТЕМА и основните инструменти за грижа за офиса, които дават възможност на студента да проектира хранителни планове бързо, прецизно и преди всичко лесно да се приложи на практика, както за здрави хора, така и за пациенти с акцент върху преобладаващите хронични заболявания и спорт.
СПЕЦИФИЧНИ ЦЕЛИ
- Пригответе менюта, адаптирани към всяка патология, следвайки параметрите на обменната система и гастрономичния метод на представяне.
- Обучете ученика да използва метода на обменната система за обучение по хранителни храни.
- Познайте настоящите хранителни препоръки и идентифицирайте съответните международни и национални организации.
- Познайте различните единици за тегло и обем на храната и хранителните вещества.
- Установете заместители на храненето въз основа на енергия, макро и микроелементи.
- Познайте прости препарати, които ви позволяват да съставяте списъци с храни на лично, семейно и общностно ниво въз основа на плана за хранене.
- Насърчавайте участието и груповото обсъждане на всяка от засегнатите теми и представените казуси.
АДРЕСИРАНО ДО: Студенти от последната година на Завършилите хранене и хранене.
МОДАЛНОСТ НА КУРСА
Ще се преподават теоретични и практически уроци, където ще се разработват клинични случаи с различни патологии, в които системата за обмен ще се прилага за всеки конкретен случай.
ДИДАКТИЧНИ РЕСУРСИ
Дисциплината може да се преподава, като се използват дидактическите ресурси, налични в университета, като: infocus, TV, видео, черна дъска и четка.
След всеки модул ще има частична проверка на изучаването на разработените теми и в края на курса финален тест.
ЛАБОРАТОРНА НУЖДА
Хранителна лаборатория за изпълнение на практическата част на всеки модул.