КУРС НА ДИЕТА И ХРАНЕНЕ

Целта на следващия курс е да предложи солидно теоретично-практическо обучение, което ви позволява да разработите балансирани и полезни диети за подобряване на цялостното здраве и борба с определени заболявания.

Този курс е насочен към широката публика с продължителност 500 часа. Предоставеният на студента материал се състои от 3 учебни модула.

ПРОГРАМА

ДИЕТА И ХРАНЕНЕ I

• ВЪВЕДЕНИЕ В ДИЕТА:
- Въведение.
- Храна и хранене.

• ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА:
- Въглехидратите.
- Мазнини или липиди.
- Протеини.
- Храносмилане.
- Метаболизъм на въглехидрати, липиди и протеини.
- Витамините.
- Минералите.
- Вода.
- Електролити.
- Хранителни нужди.

• ЗДРАВА ХРАНА:
- Изискванията на здравословното хранене.
- Хранителният баланс.
- Групи храни.
- Концепцията за хранителната дажба.
- Здравословна, специфична храна.
- Купуване, съхранение и приготвяне на храна.