Куркума - Златната подправка Geoherbal

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ

НАЙ-НОВАТА

Ортеоартикуларна система

Част I: Въведение

Куркумата е златиста подправка, широко използвана в югоизточната и близкоизточната кухня. Освен че е популярна подправка, тя е и важна билка, която се използва в много медицински дисциплини. Лечебната употреба на куркума датира от преди около 4000 години в Индия. Той има много различни имена: индийски шафран, Haldi, Curcumae rhizoma (Jiang Huang), Asterre Merite. Някои хора го наричат жълт корен, защото коренищната (коренна) част на растението, Curcuma longa, е с жълт цвят. Curcuma longa принадлежи към същото семейство като джинджифила. Основните компоненти на куркумата са куркуминът и летливите масла. Тази статия разглежда ролята на куркума в аюрведичната медицина, китайската медицина, ботаническата медицина и нейната безопасност.

В аюрведическата медицина куркумата има свойството да укрепва организма като цяло и затова се използва при много различни състояния. Често се използва за лечение на стомашно-чревни заболявания като чернодробни, нарушения на жлъчния мехур, лошо храносмилане, излишни газове, анорексия и чревни паразити. Използва се също за лечение на кожни заболявания като порязвания, изгаряния, натъртвания, рани или просто за придаване на блясък на кожата. Други приложения включват артрит, респираторни заболявания, нередовни менструации и диабет.

В китайската медицина коренището на Curcumae (Jiang huang) действа върху каналите на далака, стомаха и черния дроб. Проявява едри, горчиви и топли свойства. Има три основни действия на това лечебно растение: тонизира кръвта, мобилизира ци и стимулира секрецията на жлъчка. Свойството да ободрява кръвта се използва за лечение на аменорея (отсъствие на менструация) и дисменорея (болезнена менструация). Свойството на подвижната ци се използва за лечение на лошо храносмилане с излишни газове и артрит със застоял ци. Използва се и за лечение на нарушения на жлъчния мехур и черния дроб, тъй като стимулира секрецията на жлъчка.

В ботаническата медицина е известно, че куркумата има противоракови, противовъзпалителни, антиоксидантни, антибактериални, антивирусни и понижаващи холестерола ефекти.

От гледна точка на безопасността, куркумата се използва от векове и като подправка, и като домашно лекарство. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) публикува монография за куркума и класифицира нейния активен компонент, куркумин, като „обикновено считан за безопасен (GRAS)“. В поредица клинични проучвания куркуминът изглежда изключително безопасен в доза до 8 g дневно. Въпреки това, поради своя стимулиращ жлъчката ефект, куркумата трябва да се избягва при пациенти със запушени жлъчни пътища, камъни в жлъчката или стомашни язви. Куркумата също стимулира матката и трябва да се избягва при бременни жени. Пациентите, приемащи антикоагуланти, трябва да избягват рецепта с куркума, поради нейните антитромбоцитни и антикоагулантни ефекти.

Куркумата има голямо разнообразие от лечебни свойства; и са проведени много изследвания за изследване на ефекта му върху рака, артрита и стареенето на кожата. В останалите части ще видите приложението на куркума при управлението на тези състояния.

Част II: Механизми срещу рака

Куркуминът (диферулоилметан) е важен компонент в куркумата и проявява множество фармакологични дейности, които представляват интерес за онкологията. Тази статия се фокусира върху видовете рак, които той инхибира, неговите механизми за борба с рака, неговите ефекти при конвенционалните ракови терапии и предизвикателството при използването му при лечение на рак.

Куркуминът инхибира растежа и разпространението на различни видове рак, особено левкемия, рак на червата, дебелото черво, панкреаса, стомаха, простатата, гърдата и устната кухина. Дори някои видове рак, които са устойчиви на химиотерапия, терапия с много лекарства и лъчетерапия, реагират на тези терапии, когато към протокола се добавя куркумин.

Един от начините, по който куркуминът инхибира рака, е чрез възстановяване на нормалната сигнализация за клетъчна смърт в ракова клетка. Нормалната клетка се сигнализира да умре, ако е повредена или след като нейните определени функции приключат. Ракът се появява, когато има проблем с този сигнал; увредената клетка продължава да расте и да се размножава. Нормалната сигнализация за клетъчна смърт се медиира от няколко клетъчни протеини: някои сигнализират на клетката да оцелее, а други сигнализират на клетката да умре. Проучванията показват, че куркуминът инхибира различни видове рак, като хепатоцелуларен карцином и холангиокарцином, като влияе върху тези сигнални протеини.

Друг начин, по който куркуминът потиска рака, е чрез упражняване на неговите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Ракът се насърчава чрез възпаление и свободни радикали. Куркуминът предпазва тялото ни от това увреждане, като подпомага механизма на детоксикация на черния дроб и повишава имунитета на организма, като същевременно намалява провъзпалителните ензими и премахва свободните радикали. Тези противовъзпалителни и антиоксидантни действия се наблюдават през различните етапи на рака, включително иницииране, промоция и прогресия.

Куркуминът също е добър спомагателен агент към конвенционалните ракови терапии, поради своето антиоксидантно свойство. Антиоксидантите предпазват нераковите клетки от химиотерапевтична токсичност и предотвратяват увреждането от свободните радикали, участващи в развитието и лечението на рака. Проучване показва, че когато куркуминът се използва заедно с тамоксифен за лечение на меланом (най-смъртоносната форма на рак на кожата), комбинираната терапия избирателно убива раковите клетки, като същевременно запазва нераковите клетки. Друго проучване показва, че куркуминът значително увеличава ефикасността на средство за борба с рака, BM ANF1, при инхибиране на растежа на рака на дебелото черво. Куркуминът може да се използва и с други билки, като астрагал и женшен, за да намали усложненията и страничните ефекти от химиотерапията и лъчетерапията, включително умора, болка, диария, гадене, повръщане, инфекции на дихателните пътища, токсичност на черния дроб и загуба на телесно тегло.