Куркума подправка, пълна с ползи - естествен протеин
Произхождайки от Curcuma Longa, тревисто растение от същото семейство като джинджифил, екстрактът от корен от куркума се използва както като храна, така и в естественото лекарство. Вкусът му наподобява пипер и е една от основите на типичните сосове от Източна и Югоизточна Азия, като къри.
Лечебните му приложения са известни от древни времена в индийската и китайската култура, като една от съставките на много природни лекарства за различни болести.
Turmeric Latte (заместител на кафе с растително мляко, канела, черен пипер и куркума) или кисело мляко с чаена лъжичка от тази подправка са двата препарата, които са го върнали до днес на Запад.
Но какви са ползите от него за тялото? Хранителната му стойност?
Хранителна стойност в количество от 3 гр.
-Калории 9
-Протеин 0,29 g
-Въглехидрати 2.01
-Фибри 0.7
-Общо мазнини 0,10