Купете 【ПИЛИ ГРЪД】 Доставка до дома

Доставка на пилешки гърди

Ако искате да закупите пилешките си гърди онлайн и да ги получите удобно в дома си, просто трябва да ги добавите към количката си или да ни се обадите.

Има много рецепти, които могат да се направят с пилешки гърди. От рецепти за деца до истински гурме творения. Сан Якобос с гърди и сирене, на скара, киш, тика масала, в сос, с лимон, с мед ...

По-долу ви показваме как можете да направите пилешките си гърди на скара и да ги направите много сочни и перфектни. След като обясним защо гърдите са склонни да бъдат сухи за повечето, ние ви показваме 3 метода. Насладете се на много сочна гърда в дома си.

пили

Обработваме гърдите в традиционния град Кадис Вехер де ла Фронтера, където гастрономията е древно изкуство.

Контейнер на 1000 грама. Без филетиране

Описание

Вкусни пилешки гърди у дома

Показваме ви как можете да приготвите пилешките си гърди на скара, така че да са много сочни и перфектни. Това не винаги е лесно, тъй като за разлика от други филета, филето на гърдата няма еднаква дебелина, така че обикновено е по-тънко в някои части, отколкото в други, и затова се прави по много разнороден начин.

Нашите пресни и естествено овкусени нежни пилешки гърди ще ви направят по различен начин от пилешкото месо. С нашите разфасовки от най-доброто пиле от свободно отглеждане ще изведете вашите ястия на следващото ниво.

3 Метода да направите филето от пилешки гърди много нежно и сочно

Изберете предпочитания от вас метод и вземете идеален хляб.

Нежни гърди с Rocky Method

Филето от пилешки гърди обикновено е по-тънко в края и по-дебело в центъра, така че готвенето ще бъде по-напреднало в тези краища и ще бъде неравномерно. Когато центърът достигне точката, страните са прекалено сухи. Методът Роки се състои в удряне ... като Балбоа ... Поставяте гърдата на дъската и я удряте с чука за месо, за да я оставите със същата дебелина, по начина, по който чупим влакна и това също помага да стане по-нежна.

След това подправете двете страни на пилешките гърди. Въпреки че е вярно, че солта се дехидратира, това няма да ви даде време, защото ще готвим на скара или в тиган с малко масло на средно силен огън и ще запечатваме всяка страна на филето за около минута и половината. Това се прави, без да се покрива тиганът, защото ако не, вместо да бъде запечатан, той се готви и соковете излизат. След запечатването изключваме котлона, сега ако покрием и оставим гърдите да приключат за 10 минути, отстранени от огъня с остатъчната топлина.

Още един трик ... ако когато го изядете, центърът не е добре сготвен, оставете го в микровълновата за половин минута.

Балсамиран метод за сочни пържоли

Започнете, както при метода Rocky, като удряте филето, така че да е с еднаква ширина и влакната да са счупени. С това ще бъдете по-нежни. След това го поставяте в затворена торба или в съд с кухненско фолио заедно с марината, която включва:

  1. Масло
  2. Киселина
  3. Сол и аромати.

Можете да направите марината, която ви харесва, но тя винаги ще включва тези 4 елемента. Например:

  • Нарязан чесън
  • Соев сос
  • 1 супена лъжица масло
  • Сок от 1 лимон
  • Сол и черен пипер

Съвети:

  • Оставете гърдите в марината за една нощ и ги приберете в хладилника.
  • Използвайте слънчогледово, соево или сусамово масло, тъй като зехтинът става твърд, когато е студен.
  • Не добавяйте мед, тъй като при готвене те се овъгляват много бързо.
  • Ефектът на киселина като лимон или оцет е, че тя също така разгражда влакната.