Купете кефир
„Има някои суперхрани, които са многозадачни“, обясняват експертите по диети за палео Келиан Петручи и Патрик Флин, които събират в „Манекени“ дузина от тези, които трябва да включим в ежедневните си менюта, ако искаме да отслабнем.
Напоследък често чувате и четете думата суперхрана. „А това ново изобретение?“ Сигурно сте се чудили. Е, това е терминът, който диетолозите използват за означаване на онези продукти, които са особено здравословни за нашата диета. Освен че се грижат за храносмилателната ни система, осигуряват ни енергия, действат като противовъзпалителни средства и заливат клетките ни с важни хранителни вещества, които често липсват в организма, някои от тези най-добри храни могат да ни помогнат да приемаме грижа за себе си отвътре и отвън чрез ускоряване на изгарянето на мазнините.
1. Яйца
Органичните яйца от свободно отглеждане са пълни с витамини и минерали, като биотин или холин, основни хранителни вещества за синтеза и изгарянето на мазнини: първото, превръщането на това, което ядем в енергия, и второто, избавяне от лошия холестерол.
Това е една от храните с най-високи нива на протеин - между 6 и 7 грама на единица -, поради което те ни помагат да се чувстваме сити и ни осигуряват енергията, от която се нуждаем, за да останем активни. Също така, яйцата са добър източник на здравословни мазнини и най-хубавото е, че те почти нямат калории: пърженото се оценява на около 93 калории, а твърдо свареното около 76 калории.
2. Ферментирали храни
Млечните и други ферментирали продукти са идеални за поддържане на червата ни здрави, което означава, че тялото ни остава само с необходимото и може да елиминира лошите мазнини, които се борят да се съхраняват в корема и бедрата.
Изправени пред все по-често срещаната непоносимост към лактоза, експертите отдавна препоръчват консумацията на зеленчуци и плодове, които са преминали през процес на ферментация, тъй като по време на този процес хранителните им вещества се обогатяват, особено витамините от групи В и С. Отвъд киселото зеле или кимчи, Петручи и Флин препоръчва сами да ферментираме други зеленчуци, като цвекло или моркови.
И ако ще давате млечни продукти, винаги се уверете, че те не са обезмаслени: „Те трябва да бъдат пълномаслени продукти, като масло, кисело мляко, кефир или сирене. По този начин ще получаваме здравословни мазнини и конюгираната линолова киселина, получена от ферментацията, чиито лечебни ефекти са огромни ”, добавят експертите.
3. Кокосово мляко
Храната, особено препоръчителна за тези, които практикуват спорт, както се е случило с млечните продукти, трябва да се консумира с всичките си мазнини, защото това е единственият начин да се получат най-добрите нива на наситени мастни киселини и средноверижни триглицериди (MCT), които тялото лесно изгаря за гориво, когато тренираме.
Освен това кокосовото мляко е идеален заместител на пълномаслено мляко или кисело мляко. Имате ли непоносимост към лактоза? В този продукт ще имате интересна алтернатива, която също ви помага да отслабнете. Разбира се, винаги се опитвайте да изберете този, който съдържа цялата мазнина, защото в „светлината“ те просто се напояват.