Купете 【Бъфало Entrecote】 Доставка - Черен етикет
Биволско здравословно лечение в тенденция
Насладете се сега на най-здравословното червено месо с нашия бивол от свободно отглеждане.
Заедно с биволското ребро, антрекотът е един от звездни продукти от нашата къща, Carnes Campo Natura.
Това е нарастваща стойност в европейските ресторанти, все повече и повече ценен заради хранителните си свойства, като например с една трета по-малко холестерол и половината калории от същото тегло говеждо месо.
Представете това месо на вашата маса и изненадайте вечерящите с неговата фина текстура, вкус и сочност.
Това е постно месо, обявен за препоръчан от сдружения и организации като Националната служба по здравеопазване и качество на агрохранителите на Аржентина (Сенаса), държава, известна със своята култура на барбекю, в която биволската антрекотатесен стек за аржентинците) успява в националните мрежи, особено в северната част на страната, където тези говеда се аклиматизират по-добре, отколкото в южната.
Цена за брой
Приблизително тегло Парче 375 гр
С включен ДДС.
За да видите Сравнение на Entrecote по порода, щракнете тук .
Описание
Ако сте от тези, които обичат да рискуват и да печелят, ви каним да опитате добър биволски антрекот, сякаш за да зарадвате цялото семейство и да се насладите на това приказно месо.
Говорим малко за биволите.
Произход на бивола.
Идва от Югоизточна Азия, след това с течение на времето се разпространява в Африка, Европа в Америка. Тази порода е голяма, достигаща до 3 метра дължина. И те могат да тежат до над 1000 килограма. Има кафяво и черно до бяло. Те много приличат на биковете, тъй като имат страхотна роднинска връзка.
Известен е още като див бивол, индийски бивол, воден бивол, карабао или арни.
Биволът има големи рога, които завършват в две големи точки, с които те могат да атакуват всяко животно или човек, те не се страхуват от нищо той дори може да се отърси от пет лъва с толкова големи размери и рога.
Той е черен или шисти сив. Обича блатисти и влажни зони.
Характеристики
Те живеят на свободни ливади в Испания, където се хранят предимно с растения, листа и някои зеленчуци. Стопаните колят най-малките биволи от около две години поради нежността на месото им. Така че тази градска легенда, че месото му е жилаво, е гнусна лъжа.
Те са послушни, приятелски настроени животни и се адаптират към хората.
В допълнение към тази порода се произвежда производството на месо, мляко и сирене, особено сирене моцарела, всички тези производни на биволи с желязо, фосфор, витамин А, което помага за подобряване на нормалното зрение, за укрепване на имунната система и репродукцията. Освен това витамин А позволява правилното функциониране на сърцето, белите дробове, бъбреците и други органи.
Биволът съдържа:
- 55% по-малко калории от кравето мляко.
- 40% по-малко холестерол от говеждото.
- 17% повече минерали.
- 11% повече протеин.