Kumquat плод с големи хранителни свойства и много богат на витамин С - Clínica Adelgar

Той е високо ценен на изток, чието име означава „златно богатство“. Това е плод, най-малкият от цитрусовите плодове и единственият, чиято кора може да се яде. Кожата е фина, сладка и с приятен аромат, докато пулпата е месеста и с по-кисел вкус.

Що се отнася до неговото Хранителният състав е богат на захари и фибри, има протеини и почти никакви мазнини. Той се откроява особено със съдържанието си на витамин С, флавоноиди и полифеноли, всички те са антиоксиданти.

Представя други витамини от група В, витамин Е и провитамин А под формата на каротини.

Що се отнася до минералите, ние откриваме калий, калций, натрий, фосфор, селен и т.н.

В кожата се намират и етерични масла, които имат антиастматични, антитусивни, отхрачващи и противовъзпалителни свойства.

---