Американската медицинска асоциация препоръчва болниците да предлагат само вегански ястия
Американската медицинска асоциация препоръчва болниците да предлагат само вегетариански ястия и да изключват от диетата месо, риба, мляко и яйца.
По време на годишната конференция на AMA (Американска медицинска асоциация) в Чикаго беше обявено, че всички болници и медицински заведения, базирани на научни изследвания, трябва не само да започнат да предлагат растителни храни във всяко заведение, но също така да премахнат месото, рибата, мляко и яйца в диетата. Конференцията се организира ежегодно от Американската медицинска асоциация и в нея участват водещите световни лекари.
Добре известният вегански лекар д-р Нийл Барнард цитира от конференцията: "Билковите храни трябва да се предлагат на всеки пациент в болницата. Беконът, колбасите, яйцата, шунката и други месни продукти трябва да бъдат премахнати." Няколко лекари потвърдиха на конференцията: „Точно от това се нуждаем“. Световната здравна организация също препоръчва това, защото животинските продукти причиняват колоректален рак (CRC) и могат да доведат до сърдечни проблеми.
В прессъобщението на Медицинската асоциация се посочва, че подпомагането на пациентите да подобрят диетата си е важен аспект при справяне със затлъстяването, диабета, сърдечно-съдовите заболявания и много други състояния. Хоспитализацията може да създаде ситуации, в които пациентите често искат да научат за здравословни практики, включително подобряване на хранителните навици. В различни публикации (връзки по-долу) те описват здравословното хранене съгласно настоящите насоки на WADA за болнично хранене.