Кулинарни традиции - Редакция на глухарче

Освободете се от политически правилното хранене и техните диети

традиции

Кулинарни традиции

Декември 2020 г.
580 страници - 17 х 24 см
Подвързване: Рустик с капаци
Испански език
Превод: Лора Колет

Продадени са повече от 500 000 копия на английски език.

Задълбочени изследвания и отлично отражение върху ролята на макро и микро хранителните вещества в организма, подкрепени от традиционни рецепти и анекдоти и подробна информация за различни храни.

Авторът предлага приобщаваща диета, с високо хранително натоварване, с органични и местни храни, базирана на богатата и вкусна диета, която са имали нашите предци.

Обяснява защо се нуждаем от животински мазнини, защо маслото е здравословна храна, защо наситените мазнини защитават сърцето и защо диетите с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри могат да причинят недостиг на витамини и минерали.