Кухнята на шерпите, автентична гастрономия на голяма надморска височина
Непалският готвач Нати Шерпа споделя в безплатната електронна книга „Рецепти за готвене в екстремни ситуации“ своите кулинарни тайни и преживявания, изживяни с алпиниста Карлос Сория.
Направете пандишпан без фурна или яхния на повече от 4000 метра надморска височина, когато водата кипи при 80 градуса по Целзий, не би било възможно без прибягване до изобретателност. Това е основното оръжие на Нати Шерпа, непалският готвач-експерт във високите планини, който придружава ветерана Карлос Сория в техните експедиции.
Този висок готвач споделя в електронната книга за безплатно изтегляне 'Рецепти за готвене за екстремни ситуации' неговите кулинарни тайни и преживяванията, изживяни с алпиниста Карлос Сория (Авила, 1939) в опита му да бъде най-старият човек, достигнал върха на 14-те най-високи планини в света.
В базовите лагери на експедициите BBVA за коронясване на осемте хиляди, Нати Шерпа избягва климатичните и технологичните несгоди за задоволяване на хранителните и пикантни нужди на вашите връстници.
„Когато се изправяме пред връх като Канчендзьонга или Шиша Пангма, физическата подготовка и психическото отношение са много важни. Но храната е също толкова важна"казва алпинистът, който подчертава, че благодарение на опита на главния готвач те следват „диета на шампионите“ с „отлични ястия, отговарящи на задачата“.
„Той е доказателството, че в планината срещате и 5-звездни готвачи"шегува се спортистът от Авила.