Кухни за игра Булгур пшеница

Какво представлява булгурната пшеница?

The булгур Получава се от пшеница, която се подлага на продължително готвене, след това се изсушава и накрая се разделя (всъщност „булгур“ или „бургул“ или „бургол“ е синоним на „счупена пшеница“), докато се получи вкусна и много гъвкава.

Можем да намерим булгур в различни размери или зърномери. От най-дебелите, идеални за добавяне в зеленчукови яхнии, гответе сякаш е ориз или използвайте като заместител на месото в хамбургери или кюфтета. Дори най-доброто, което ще бъде много полезно, ако ще го направим Таблично или друг вид салати (подобни на тези, които бихме приготвили с кускус) или да ги използваме в супи или сладкиши.

От съществено значение за обичайната диета на страните от Близкия изток и Северна Африка, като една от най-използваните съставки като основа за яхнии и други препарати.

булгур
[щракнете върху снимката, за да я увеличите]

Препоръчвам ви да го потърсите [преди беше трудно да го намерите, но сега можете да го купите без проблем в големи магазини или в билкари] и да го въведете във вашата кухня. И вкусът, и текстурата му са много, много приятни.