Ксиланазен начин на действие; чревна функционалност
- C/Perú, 6. 2-ри етаж, офис 4
Испания - 00 34 91 859 1787
- https://www.abvista.com/contact
В тази статия ще открием нова перспектива за начина на действие на PNA ензимите, фокусирайки се върху чревната микробиота и ферментационните продукти.
Ензимите, които разграждат ANP (не-нишестени полизахариди), се използват в моногастралните диети от 80-те години на миналия век, но въпреки това има дебат относно техния механизъм на действие и как те подобряват работата на животните.
Арабиноксиланите представляват 50-70% от ANP и съставляват по-голямата част от ANP в клетъчната стена на царевица, пшеница, ръж и ечемик.
Свързаните с целулоза арабиноксилани в клетъчната стена са склонни да бъдат неразтворими във вода.
Разтворимата фракция може да образува много вискозни разтвори в червата на животните, въпреки че това е малко по-малко важно при царевицата, отколкото при пшеницата и ръжта, където разтворимата част е по-голяма (Choct и Annison, 1992).
Ксиланазата разгражда арабиноксилана, хидролизирайки 1,4-D-ксилозидната връзка между ксилозните остатъци (Mendis et al., 2016), намалявайки вискозитета и увеличавайки добива чрез подобряване на очевидната метаболизираща енергия и смилаемост на хранителните вещества в домашните птици (Bedford, 2000; Annison, 1992; González-Ortiz et al., 2017).
Механизмът на действие на ксиланазите напоследък е свързан с фактори, които не са свързани с вискозитета.
Понастоящем има доказателства, че използването на ксиланази в диетата на домашни птици на основата на царевица води до подобрен добив и смилаемост (Masey O'Neill et al., 2012; Aftab, 2012), въпреки по-ниската част от разтворимите арабиноксилани, подчертавайки, че съществуват механизми, освен намаляването на вискозитета, това е важно.
Хипотеза за потенциала на ксиланазата
Една от хипотезите се основава на потенциала на ксиланазата да премине през стените и по този начин да позволи на хранителните вещества, съдържащи се в клетките, да бъдат достъпни за животното (Hesselman and Åman, 1986), въпреки че все още не е доказано със сигурност в стомашно-чревния тракт (GIT). Ако ефектът се дължи на директно действие от ксиланази или поради по-голяма активност на смилане в стомаха чрез стимулиране на чревно-мозъчната ос от ксиланази, това е нещо, което изисква допълнителни изследвания.
Последните проучвания са фокусирани върху взаимодействието между употребата на ксиланази и чревната микробиота като възможен начин да се обяснят отчасти положителните ефекти, наблюдавани особено при тези животни, хранени с невискозни диети.