Круши за ракия - в хиляди битки

Сега, когато крушите са в сезон, е идеалното време да ги ядете не само такива, каквито са, но и като част от малко по-сложни рецепти. Това наистина е толкова просто и лесно за приготвяне, че не знам дали може да се счита за такова. Това е много богат начин да се насладите на круши.

ракия

Състав:

8 круши ерколино
2 канелени пръчици
2 чаши ракия
кората (без никаква кожа) на малък лимон
3Cd захар
1 чаша топла вода

подготовка:

Обелете крушите, без да отстранявате стъблото. Подредете ги в малък гювеч от неръждаема стомана и ги поръсете със захарта. Добавете канелата, лимоновата кора и се изкъпете с водата и ракията.