Къри листа за тегло плюс 14 ползи за здравето - Рецепта днес Рецепта днес
Къри листа за тегло плюс: 14 ползи за здравето
Ползите за здравето от листата на къри също включват да ви помогнат да отслабнете; лекуват различни стомашно-чревни проблеми, диария, контролират диабета, подобряват зрението и намаляват стреса. Листата от къри съдържат няколко антиоксидантни свойства, които помагат при храносмилателни проблеми и нездравословен баланс на холестерола. Смята се също, че имат свойства за борба с рака
Листата от къри или kadi patta са листата на дървото къри, научно известно като Murraya koenigii Spreng. Принадлежи към семейство Рутови. Растението е родом от Индия и обикновено се среща в тропическите и субтропичните региони. Отглежда се в няколко други страни, включително Китай, Австралия, Нигерия и Цейлон.
Височината на растението варира от 6 до 15 фута. Полезните части на това растение са неговите листа, корени и кора. Листата винаги са били търсени заради уникалния си вкус и полезност при готвене, но има и редица ползи за здравето, които ги правят много привлекателни. Листата могат да бъдат изсушени или пържени, в зависимост от предназначението. Пресната форма също е много популярна, както за готвене, така и за билкови лекарства.
В аюрведическата медицина се смята, че листата от къри имат няколко лечебни свойства: антидиабетно, антиоксидантно, антимикробно, противовъзпалително, противораково и хепатопротективно. Корените се използват за лечение на болки в тялото, а кората се използва за облекчаване на ухапвания от змии
Основните хранителни вещества, открити в листата на къри, са въглехидрати, фибри, калций, фосфор, желязо, магнезий, мед и други минерали. Те също така съдържат различни витамини като В3 (никотинова киселина), витамин С, витамин А, витамин В, витамин Е, антиоксиданти, растителни стероли, аминокиселини, гликозиди и флавоноиди!
Друг химичен компонент, присъстващ в листата на къри, са алкалоидите на карбазола. Изследване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показва, че алкалоидите, открити в листата, притежават антиоксидантни свойства.
Ползи от листата на къри
Повечето хора смятат, че къри листата се добавят само за вкус и те хвърлят листата, докато ядат супата или кърито си. Те обаче са много по-важни, отколкото мнозина вярват, и предлагат редица ползи за здравето без странични ефекти.
Eval (ez_write_tag ([! [! 300 250
Изследванията показват, че карбазолните алкалоиди, присъстващи в листата на къри, имат антидиарейни свойства. Експерименти с лабораторни плъхове показват, че карбазоловите екстракти от листата на къри значително контролират диарията, предизвикана от рициново масло. Консумирайте ги, като смилате куп листа къри и изяждате пастата или сока от листата!
В Аюрведа се смята, че използването на листа от къри може да се използва като лек за стомашно-чревни проблеми, тъй като се счита, че притежават леки слабителни свойства. Можете да соковете куп листа от къри, да добавите сок от лайм и да консумирате сместа, за да облекчите лошото храносмилане. Паста, направена от листата, също може да се добави към мътеница и да се приема всяка сутрин на гладно, за да изпълни същата функция.
Предотвратяване на гадене сутрешно гадене
Смята се, че в много култури листата от къри помагат за предотвратяване на гадене, повръщане и сутрешно гадене. Те също така помагат за облекчаване на гаденето и гаденето при жените в първия триместър на бременността.
Изследванията върху листата на къри разкриха, че те са ефективни в борбата с бактериални и гъбични инфекции поради наличието на карбазолови алкалоиди. Известно е, че това съединение има антибактериални, противовъзпалителни и противоракови свойства. Екстрактите от листа от растението са сравними с най-популярните конвенционални антибиотици!
Антидиабетни свойства
Може би една от най-големите ползи за здравето на листата от къри е използването му за контрол на диабета.
Изследвания, цитирани в International Journal of Pharmaceutical Sciences, показват, че антихипергликемичните свойства на листата са от полза за контролиране нивото на глюкозата в кръвта при диабетични плъхове!