Кремообразна извара с лимоново желе - Gurmé

За тези със сладък зъб ви оставяме тази рецепта за извара с лимоново желе.

кремообразна

Хранителна информация

Започваме с направата на извара. За целта ще имаме изварата в хладилника от предния ден. Важно е да е много студено.

Монтираме белите до точката на сняг и добавяме пудрата захар, без да спираме да бием, докато стегнат.

Включваме изварата в монтираните бели, като използваме обгръщащи движения, така че да не падат.

Поставяме сместа в чаши за сервиране, без да ги пълним напълно.

Сега подготвяме желатина. Хидратираме листата в купа с вода. В тенджера загряваме лимоновия сок. Когато заври, добавете хидратирания и отцеден желатин. Разкопчаваме чаршафите и добавяме захарта. Сваляме и махаме от огъня.