Barceló Gourmet Healthy, съчетаващ хранене и висша кухня - Maximín Guide
Преди няколко дни бяхме участници в представяне на опит които могат да революционизират концепцията за бюфети в хотелите, които винаги свързваме с ястия в голямо количество, със средно качество и с най-популярните национални и международни ястия.
The Хотелска верига Barceló иска да бъде главният герой в кухнята, но издигнат до най-високо качество, променяйки изцяло концепцията, която имаме за бюфет и че след няколко години ще можем да я свържем с висококачествена и ексклузивна храна заедно с продукти от района и наистина здрав. Казват, че е възможно и ние го потвърждаваме.
Нискокалорична висша кухня
Популярната поговорка, която не убива мазнините, губи всякакъв смисъл, когато отворим писмото и започнем да го четем. В нашата глава не е възможно да се храним по изискан начин, висшата кухня в края на краищата, без да се отказвате от няколко допълнителни калории, винаги го свързва с обилно хранене. Трябва да смените чипа.
И това според Д-р Антонио Ескрибано, експерт по ендокринология и хранене и известен със своите лечения със спортисти, предлага a Най-разнообразното меню от всички видове храни, с ястия, които се грижат за линията и изненадващо нискокалорични.
Изследвания, развитие и иновации в хотелите
Хотелската компания със седалище в Палма де Майорка стартира преди две години нова концепция за висша кухня, докато е здравословна. Неговото намерение беше да революционизира кухнята, каквато я познавахме, да представи последователни ястия, с малко калории и които преди всичко бяха апетитни за широката публика. Накратко, че предлаганите от него хотели са разнообразни, здравословна и висша кухня.
Иновациите преминават през модернизация в кухните, и групата Barceló започна да го прави през последните години, с нови основни елементи като конвекционни фурни и аксесоари, които позволяват готвене, като същевременно се избягват мазнините и се осигуряват допълнителни калории. Накратко, всичко в правилната мярка.