Кремообразен сос от тофу и броколи за паста или ориз - Mi Dieta Vegana
Днес пия е кремообразен сос от тофу и броколи, който се комбинира чудесно с паста или ориз. Различен начин за ядене на стръкове броколи или други подобни изхвърляния. Още една рецепта с тофу, в случая скрита. Скрит като стрък броколи.
Коприненото тофу е идеално за сосове и десерти, въпреки че може да е по-трудно да се намери от обичайното твърдо тофу, което сега намираме в супермаркетите. Потърсете в азиатски или специализирани магазини, но не и в хладилника, тъй като обикновено се предлага опакован в тетрабрик.
Нишестето остава във водата за готвене на макаронени изделия или ориз и затова е толкова интересно да свържете соса, който ще използваме с тези храни. Това е нишестето, което също прави макароните толкова закачени.
И накрая, имайте предвид, че стъблото на броколите е много влакнесто, така че за да бъдете наистина кремообразни, трябва да използвате мощен миксер.