Крем от тиквички
- Цена: 0,6 €/човек
- Калории на 100g: 230kcal
- Рецепти за салата и зеленчуци
Съставки
- 600 гр. тиквички
- 1 средна глава лук
- 1 среден картоф
- 100 мл сметана (можете да я замените с мляко, дори соево мляко)
- 250 мл зеленчуков бульон
- Екстра върджин зехтин
- Сол на вкус)
- Прясно смлян черен пипер (по желание)
Как да си направим крем от тиквички. Ако има зеленчук за всички терени, той е тиквички, тъй като можем да ги намерим целогодишно на пазарите и можем да го използваме за безброй рецепти.
Тиквички Полезен е за пържени картофи, за гарнитура, за салати и както в случая с тази рецепта, с него правим вкусни кремове. Това зеленчукова рецепта Освен това се адаптира към всички времена на годината, тъй като можем да му се наслаждаваме на топлата или студената маса, както ни харесва. Вариантите му са почти толкова, колкото са готвачите. Може да се направи със или без лук, добавете малко картофи или не; и след това в последната част можете да вземете сметана или сирене вместо това.