Крем от картофи и целина - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

крем

Съставки за 4 човека

  • 4 стръка целина
  • 2 големи картофа
  • половин лук
  • 1 морков
  • 25 грама масло
  • 1 чаша течна сметана (200 ml)
  • Настъргано сирене
  • Сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА на картофения и целиновия крем

  1. Задушете всички чисти и нарязани зеленчуци в маслото в тенджера.
  2. Покрийте с вода, подправете със сол и черен пипер и гответе, докато зеленчуците омекнат.
  3. Добавете сметаната и оставете да заври добре. Преминаваме през пасатора и след това през фино цедка, за да избегнем влакната на целината.
  4. Сервирайте горещо, гарнирано с накълцано кориандър, магданоз или лук и поръсено с настърган кашкавал.

THERMOMIX: Поставяме всички нарязани зеленчуци в чашата и завършваме нарязването на няколко секунди на скорост. 5. Добавете маслото, солта и черния пипер и залейте с вода и оставете Varoma да се готви, вел. 2 за 15-20 минути.