Крем от грах с паширано яйце; Четения

С прясно настърган грах можете да приготвите ястия, богати на този грахов крем, покрити с поширано яйце, червен пипер, хляб крутони и шунка Serrano.

Съставки за грахов крем с паширано яйце

• 400 г замразен грах
• 1 праз
• 200 г картофи
• 4 яйца
• 1 филийка хляб
• 50 г шунка серано
• 2 супени лъжици оцет
• 2 клончета мента
• 1 щипка червен пипер
• Сол
• зехтин
• Пипер

КАК ДА ПРАВИТЕ ГРЕШЕН КРЕМ С ПОЧЕ ЯЙЦЕ

Етап 1

Обелете картофите и почистете праза. Измийте, нарежете и задушете в масло за 5 минути. Добавете граха, покрийте с вода, подправете и гответе 15 минути. Добавете измитата мента и варете 1 минута. Извадете го и смилайте всичко.

---