Крем еклери - Показания
Тези кремави еклери напомнят сицилиански каноли. Те се приготвят с бутер тесто и сладкишният крем се приготвя и трябва да се остави първо да се охлади в хладилника, преди да се напълнят.
Съставки за крем Canutillos
- 400 г бутер тесто
- 1 яйце
- 400 мл мляко
- 2 жълтъка
- 130 г захар
- 40 г царевично брашно
- 1 лимон
- пудра захар
КАК ДА НАПРАВИМ КРЕМНИ РЕБРЕТА
Етап 1
Разточете бутер тестото, докато получите лист с дебелина 3 мм. Нарежете го с остър нож на 8 равни правоъгълника.
