Кратко ръководство за диетично лечение на диабет тип 2 - главният диетолог

Хуан Ревенга

Като кратко въведение за няколко, тъй като за значително мнозинство считам, че сте наясно какво е това диабет като цяло, Ще кажа, че става въпрос за хронично заболяване с две неизключителни характеристики: когато панкреасът не произвежда достатъчно инсулин и когато тялото не използва инсулина, който произвежда ефективно.

По-конкретно, диабет тип 2 би отговорил на второто обяснение, когато има неефективно използване на инсулин, въпреки че с течение на времето (силно променлива във всеки отделен случай) може да доведе и до дефицит в производството на този хормон. Диабетът тип 2 представлява 90% от случаите на диабет в света и до голяма степен се обуславя от прекомерно телесно тегло и липса на физическа активност на пациенти, които го страдат. Един от най-важните елементи на това заболяване е, че в зависимост от пациентите диабет тип 2 може да бъде диагностициран, когато вече е на няколко години и вече има някои усложнения.

Данните, които се обработват относно честотата на диабет тип 2, са доста тревожни ... особено като се има предвид това неговият растеж през последните десетилетия може да се нарече само драматично: диабетът засяга около 350 милиона души по целия свят; през 2012 г. се смята, че близо милион и половина души са загинали от тази кауза; според оценка на СЗО, Счита се, че диабетът е седмата причина за смърт до 2030 г..

---