Краставица канелони, пълнени със зеленчуци - Показания

Не, те не са паста канелони, те са краставица, фино нарязана с мандолина. Вътре има малки парченца: чушки, моркови, тиквички, лук и репички отгоре. Сосът смесва лимон, сол, черен пипер, копър и масло.

Съставки за краставица канелони, пълнени със зеленчуци

• 2 моркова
• 1 червен лук
• 1 тиквичка
• 1 червена чушка
• 3 краставици
• 3 репички
• 2 лимона
• зехтин
• Сол
• черен пипер
• копър

КАК ДА НАПРАВИМ КРАВЕЖНИ КАНЕЛОНИ, ПЪЛНЕНИ С ЗЕЛЕНЧУЦИ

Етап 1

Обелете морковите и ги измийте. Обелете лука. Измийте и почистете чушката и тиквичките. Нарежете всичко на ивични ленти и задушете, на силен огън, 3 минути; сол и черен пипер и резерва.

---