Кралицата на есента се завърна, тиквата
Месец септември започва и с него навлизаме в сезона на един от зеленчуците, който ни харесва най-много заради високото му хранително съдържание, много полезно за тялото и голямата му гъвкавост в кухнята.
Тиквата!
През месеците септември, октомври и декември можем да се насладим на тази питателна и есенна храна. Ето защо в днешната публикация искахме да подчертаем многото свойства и ползи от този страхотен зеленчук.
Свойства на тиква:
Освен че е богата и сладка храна, тя осигурява многобройни ползи и свойства за грижа за здравето:
- Тиквата има високо съдържание на фибри, така че е много засищаща, има и ниско калорично съдържание и диуретични свойства, което я прави един от най-препоръчваните зеленчуци при диети за отслабване, тъй като намалява тревожността от сладкото при хора в зависимост върху захарта (идеално и за диабетици).
- Има високо съдържание на витамини А, В и С, както и минерали: кобалт, бор, цинк, калций, магнезий, желязо и калий.