Краят на зелената златна треска не е нито изтъняване, нито противораково

Авокадото е една от модерните храни, но репутацията му е застрашена поради митовете, които събужда

Ако авокадото се характеризира с нещо, това се дължи на неговата гъвкавост в кухнята. Може да се консумира намазан върху препечен хляб, нарязан на салата или потопен в гуакамоле. На обяд или вечеря. Разделете наполовина или с лъжица. Авокадовата треска обаче се е повишила не само сред „гурметата“, но и сред „инстаграмерите“. В социалната мрежа par excellence на „милениалите“ този плод е царицата. Просто претърсете вашия хаштаг, за да намерите до пет милиона снимки. И въпреки високата си цена, той се превърна в звездата на зеленчуците и социалните мрежи. Тук феновете му го представят като богат на омега-3 зелен намек със силата да избие яйцата бенедиктин от хипстърските закуски. Накратко, като суперхрана, способна да забави появата на бръчки, да увеличи сексуалното желание или да развие противоракови свойства. Но репутацията му е в опасност, именно поради ненаситността, която поражда: само в Испания през 2018 г. са консумирани над 74 милиона килограма, с 19 повече от предходната година. И с тях недоброжелателите им също се увеличиха.

---