Край на ерата на затлъстяването Подправките, които могат да променят бъдещето на човечеството - Sputnik

Учените най-накрая осъзнаха много полезните свойства на канелата. Най-изтъкнатото е, че помага в борбата срещу затлъстяването. Досега обаче не беше известно как точно работи този негов магически принцип.

подправките

Ново изследване от Института по науките за живота на Университета в Мичиган (САЩ) помогна да се разбере какви механизми са в основата на ефекта на цинамалдехид, етеричното масло, което придава на канелата вкуса и предпазва от затлъстяване и хипергликемия, въз основа на резултатите от експерименти с мишки.

Констатациите на екипа, водени от Jun Wu, които се появяват в декемврийския брой на списанието Metabolism, показват, че цинамалдехидът подобрява метаболитното здраве, като действа директно върху мастните клетки или адипоцитите, като ги кара да започнат да изгарят енергия чрез процес, наречен термогенеза.