Къпина от блата Плодове на гората
Всичко, което трябва да знаете за Mora De Los Pantanos, неговите свойства, ползи, хранителни стойности и вкусни рецепти
Какво е Blackberry?
Къпината на блатата, популярна сред ботаниците и фермерите като къпина, блат на блатото, бръмбар Арктика, Лакка на финландска територия, Cloudberry на английски и Chicouté на френски.
Той също отговаря на научното име на Руб Хамаенорус, Това име от древногръцки означава „на нивото на земята/ниско“, защото храстът на този плод от гората расте само около 25 до 30 сантиметра на височина, като се задържа на ниско ниво.
изток червен плод Може да се намери в скандинавските страни, които имат минусови температури, както и в блатистите райони на Великобритания и Ирландия; В резултат на миграция на птици, тази дива зрънце може да бъде получена на Северноамериканския континент в страни като Аляска, Канада и САЩ.
Любопитството за Мора де лос Пантанос е иконографският символ на знамението за някои страни; по-специално във Финландия, през 2005 г. той заема печата на монетата от 2 евро, за да стане видим размерът, който тази суперхрана налага в плодовете на гората.
Как е плодът на къпината на блатата?
Плодът на Mora de Los Pantanos е годен за консумация плод с кехлибарен или оранжево-жълт цвят и е подобен на малината или къпина що се отнася до формата.
Този червен плод е полидруп, т.е. тялото му е съставено от 5 до 7 костилки с размери, вариращи от 1 до 3 сантиметра, Мора де лос Пантанос е признат като деликатес от дивата природа, обикновено е постоянна плячка на кафяви мечки.
Този червен плод се бере през късната есен и е трудна задача поради ниското ниво на храста му, а особеността на този вид е, че отглежда по едно зрънце на растение.
Какъв е вкусът на блатни плодове?
Вкусът на къпината на блатата може да се определи като пресичане на вкусове между малина, червено френско грозде и с определено присъствие и нотки на къпина, Тази комбинация прави вкуса на този горски плод по-сложен.
Когато се яде прясно, това необичайно зрънце има сладко-кисел вкус и издава мускусна миризма, която понякога може да бъде неприятна.
Калории и хранителни стойности на къпина
Къпината на блатата е малко непознат горски плод, но е високо ценена във Финландия и Русия от години поради високите си хранителни свойства.
В този раздел ще обясним подробно цялата хранителна информация за този питателен червен плод.
Колко калории има Blackberry?
Установено е, че 100 грама къпини осигуряват 51 килокалории, което се равнява на 2,5% RDI (Препоръчителен дневен прием) на база 2000kcal диета.
Поради ниското си калорично съдържание и големия принос на хранителни вещества и биоактивни съединения, тази суперхрана от гората е отличен съюзник в диетите за отслабване.
Какви са хранителните ценности на къпина?
Къпината е богата на витамин С и други естествени антиоксиданти, също така има концентрации на витамини от група В и основни минерали като желязо и калций.
В следващата хранителна таблица ще ви покажем основните хранителни вещества, които съдържа този хранителен горски плод:
| Енергия | 51 ккал | 2,5% |
| Протеин | 0,81 гр | 1,7% |
| Въглехидрати | 5,51 гр | 1,8% |
| Фибри | 0 гр | 0% |
| Мазнини | 0 гр | 0% |
| Витамин Ц | 158 mg | 176% |
| Желязо | 0,7 mg | 4% |
| Калций | 18 mg | 1% |