Къпина - Обща информация

Ретинол: 0,00-45,00 µg
A Каротеноиди: 80.00-270.00 µg
Е или токоферол: 2,37-2,70 mg

капиталовия фонд

Къпината е обикновено диво растение, от което се възползват нейните плодове, малки черни плодове, които са много ароматни и донякъде кисели. Те се консумират сурови, въпреки че се използват и при приготвянето на компоти, плодови салати, сладкиши и др. Те са богати на витамини и минерали. Те също така осигуряват фибри и съдържат малко калории.

Къпината е плодът на бръмбара, храст, който обикновено расте диво в много райони на планетата. Плодът е лъскаво черно зрънце, образувано от обединението на множество малки плодове, всеки от които съдържа по едно семе. Това е ароматен и донякъде кисел плод.

Това е вид, известен от древни времена и на който се приписват много лечебни ефекти. Те се консумират сурови, самостоятелно или със сладолед, кисело мляко или сметана. Използват се и при производството на плодови салати, компоти, сладкиши, вина и ракия и др.

Къпината осигурява много фибри и малко калории, като е с ниско съдържание на протеини и мазнини. Неговото богатство с витамини, особено А ​​и С, и високото съдържание на калий, което го прави диуретик, е забележително. Той също така осигурява различни вещества, които имат противоракови ефекти.