Какво представлява диетата FODMAP и какви храни включва Vidae
Чували ли сте за диетата FODMAP? Това е нов метод на хранене, който се основава на елиминирането на ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли (FODMAP). Това е инструмент, специално разработен за подобряване на пациенти, страдащи от стомашни разстройства, като например раздразнително черво или диспепсия.
В тази статия ще анализираме каква е диетата FODMAP и какви храни включва тя. По този начин можете да започнете този нов тип диета, която ще се грижи за здравето на храносмилателната ви система и ще ви накара да се насладите на по-леко и здравословно храносмилане.
Какво е FODMAP диета?
Думата FODMAP е съкращение ферментируеми олигозахариди (фруктани и галактани), дизахариди (лактоза), монозахариди (фруктоза) и полиоли (сорбитол, манитол, малтитол, ксилитол и изомалт). Те са съединения, които обикновено се намират в храни като плодове, млечни продукти, бобови растения, пшеница и др.
Това е хранителен метод, който е предназначен да лечение на състояния които променят благосъстоянието на нашите храносмилателната система, като колит, раздразнително черво, болест на Crohn и др. От Испанската асоциация по гастроентерология препоръчват провеждането на тази диета за подобряване на симптомите и постигане на по-оптимално здравословно състояние.
Изправени сме пред тип диета, която изключете или намалете приемът на олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полизахариди, тоест избягва се консумацията на фруктоза, лактоза, полиоли, фруктани и др. Следователно ние сме пред много рестриктивен метод и следователно трябва винаги под наблюдението на експерт в храненето.
Кога да следвате диетата FODMAP?
Диетата FODMAP е идеален хранителен план за лечение на хора, които имат проблеми, свързани с дебелото черво или храносмилателната система. Чрез премахване или намаляване на FODMAP храни, ние можем да подобрим симптомите, които променят нашето благосъстояние и да заложим на много по-оптимално здравословно състояние.
The симптом свързани с патологии обикновено са постепенно изчезват, но винаги трябва да провеждате тази диета под лекарско наблюдение, за да избегнете усложнения или хранителни дефицити. Това, което препоръчват експертите, е FODMAP да не се елиминират веднага, а постепенно да изчезнат от диетата ни, докато едвам имат място.
Какви храни са FODMAP?
След като вече знаете от какво се състои тази диета, нека ви открием какви храни са FODMAP за да можете да ги разпознаете и да ги елиминирате от рутината си. Те са както следва:
• Храни, богати на фрукто-олигозахариди: чесън, лук, пшеница и ръж
• Храни, богати на галакто-олигозахариди: бобови растения
• Храни с лактоза: мляко и неговите производни
• Храни с фруктоза: плодове, мед и сиропи или сиропи