Контрол в консумацията на маргарин и масло - Levante-EMV
Споделете статията
Маслото и маргаринът са две изключително мазни храни; с други думи, в техния състав мазнините са основната хранителна съставка, което ги прави много калорични продукти. Тази характеристика съветва да се ограничи консумацията му до един или два пъти седмично, посочва диетологът Нурия Суарес Гонсалес.
И двата продукта, очевидно много сходни, имат забележителни разлики. В случай на масло, богато на витамини и минерали, изобилието от мазнини "може да бъде полезно в онези ситуации, в които се изисква високо съдържание на калории в диетата, но съдържанието на холестерол и наситени мазнини го правят напълно нежелателно за тези със сърдечно-съдови заболявания проблеми или хиперхолестеролемия. Не се препоръчва и на затлъстели хора или такива, които спазват нискокалорични диети ", посочва астурийският фармацевт. И децата без сърдечно-съдови или холестеролни промени могат да го консумират, казва специалистът, "въпреки че е необходимо да се контролира количеството и честотата, тъй като излишъкът може да бъде рисков фактор, когато става въпрос за предотвратяване на заболявания като детското затлъстяване".
По принцип яденето на масло веднъж или два пъти седмично като всяка друга мазна храна, както е посочено от хранителната пирамида, би било приемливо, според Нурия Суарес Гонсалес, "но не се препоръчва всеки ден като част от определено хранене, което е обикновено закуска ".