Консумацията на плодове, жизненоважна част от здравословното хранене; Nutrysalus

Днес все още има ирационален страх от консумация на плодове. Има много митове, които правят консумацията на плодове много ниска и това крие определени рискове. Според СЗО, недостатъчната консумация на плодове и зеленчуци е една от основните причини за недостиг на микроелементи, Това може да доведе до забавяне на растежа, слаба имунна система и дори смърт. Също така увеличете консумацията на плодове и зеленчуци може да намали риска от незаразни болести, като сърдечни заболявания и някои видове рак. Съществуват също данни, които показват, че плодовете могат да имат механизми, които могат да намалят риска от затлъстяване и да предотвратят наддаване на тегло (1).

част

  • Намаляване на общия прием. Плодовете осигуряват по-малко енергия на единица в сравнение с други преработени храни, което може да намали общото потребление на енергия и да подобри енергийния дисбаланс.
  • Ефект от продължителната ситост, поради съдържанието му в диетичните фибри, почти всички видове плодове съдържат голямо количество фибри. Това е причината те да се консумират цели.
  • Съдържанието му в микроелементи, които могат да ограничат затлъстяването чрез различни механизми.
  • Съдържанието му във фитохимикалите се дължи на антиоксидантните му свойства.
  • Те влияят върху екологията на чревната микробиота.