Консумацията на натрий (сол) в диетата под лупа

Това е химичен елемент, от който тялото се нуждае, за да функционира правилно

Тялото използва натрий, за да контролира кръвното налягане и обема на кръвта. Измерва се в милиграми (mg). Трапезната сол, която използваме за готвене, има 40% натрий, а останалите 60% се състои от минерали като магнезий, калий, йод и др. Всъщност обикновената сол не е нито повече, нито по-малка от натриевия хлорид. Здравите възрастни трябва да ограничат консумацията до 2000 mg (около 5 грама сол на ден) на ден, според Световната здравна организация (СЗО). За да ни даде представа, 1 mg сол е еквивалентно на един блистер сол на ден.

натрий

Тялото също се нуждае от натрий, за да функционират правилно мускулите и нервите. Натрият се среща естествено в повечето храни.

Пийте вода, да, но не си струва всичко

Млякото, цвеклото, целината естествено съдържат натрий. Дори питейна вода, въпреки че количеството й зависи от източника, от който е добита. Всъщност, когато избирате бутилирана вода, препоръчително е да разгледате внимателно хранителната информация. И това ли е някои води могат да съдържат много високи нива на натрий. Затова изберете тези, които съдържат по-малко от 50 милиграма на литър.